今天是2019年4月2日 寻找的不仅是记忆,传承的不仅是文明。 呵护身边的文化遗产,守望共同的精神家园。 分辨率: 1440X900
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6---[ 粑文化展厅简介]
   中国饮食文化源远流长。俗语谓“民以食为天,食以饼为先”。饼文化是中国饮食文化的重要组成部分。饼文化起源于周代, “饵”即为饼。“饼”在我国南方通称为“粑”。贺州地区的“粑”主要以大米为原料,通过印模制作成融色、香、味、形于一体的食品,包括米粑、糍粑和年糕等, 是贺州乃至南岭地区传统饮食文化中极具代表性的一类。粑印是千百年来在民间传承的民间生活与艺术相结合的传统工艺品。它将日常生活与艺术审美合二为一, 形成了独具民俗特色的饮食文化。“粑文化展厅”所展示的2500多个粑印,其图案多以中国传统吉祥图案为题材,可分为人物、动物、昆虫、花卉、果实、器物、文字等。 粑印装饰图案精美,寓意吉祥,造型精简,刀法遒劲,已成为中国南方数千年饮食文化的传承与见证,寄托了民众对美好生活的期盼,为我们留住了一份渐行渐远的乡愁。



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